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    再说活驴宴。

    老话说天上龙肉，地上驴肉，算得上是对驴肉的最高褒奖。

    猪肉肥腻，牛羊腥膻，兔子脂肪少肉易老，以至于鹿狍獐若是野生，就更是夹杂土腥味儿，没有佐料难以下咽，唯有驴肉无异味儿，肉质好，肥瘦搭配合理，营养也不错，为肉中最上品。

    要说卤驴炒驴并不新鲜，真相新鲜的吃法是活驴宴。

    这种宴会，吃客眼前只有调料和佐料，等要吃时庖厨庖厨会拉出一头木头雕刻的驴，表面分区分块标明肥瘦油腻、筋条脆爽，食客喜欢哪一部分，就会让庖厨记下。

    等到记载完食客要吃的部位，就会把后厨里的同等大小的活驴牵进来，按照食客要食用的部位，浇淋热汤油水烫熟驴肉，活生生从活驴身上割下。

    这一过程中，活驴的惨叫以及痛苦扭曲的面容尽入人眼，食客们吃着烹饪好的驴肉，听着活驴惨叫，猎奇又有趣，一直等到活驴身上肉净，这头驴才会奄奄一息彻底死去。

    再之后，就是他们所见到的生滚猴脑。

    无论是哪一种新奇吃食，食材和做法都不是最新的，能让食客如此趋之若鹜地只剩下猎奇和新鲜。

    有的人死了，但没有完全死……

    　　


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